双阳鹿乡老陈家—两千多年的鹿角胶，究竟有何

2020-07-27

鹿角胶是雄鹿已骨化的鹿角经水煮熬，浓缩制成都市固体胶。呈黄棕色或红棕色，半透明，上部有黄白色泡沫层。鹿角胶入药历史有两千多年，始载于《神农本草经》中，古时称其为“鹿角仙胶”。鹿角胶具有滋补肝肾，添精止血的功效，可用于治疗虚劳羸弱，腰膝酸痛，夜梦遗精，崩漏带下等症。

《本经》："主伤中劳绝;腰痛羸瘦，补中益气，妇人血闭无子，止痛安胎。"

《药性论》："主男子肾藏气衰虚劳捐，能安胎去冷，治漏下赤白，主吐血。"

《玉楸药解》：”温肝补肾，滋益精血。治阳痿精滑，跌打损伤。"

鹿角胶温补肝肾

鹿角胶功能主治，温补肝肾，益精养血（据2015年国家颁布《中国药典》）。现代药理研究发现，鹿角胶中含有25种氨基酸、硫酸软骨素A、雌酮、大量的骨胶原、雄激素、雌激素、蛋白质以及多种矿物元素等，是有效的人体滋补强壮剂。

鹿角胶被广泛适用于手脚冰凉，血虚头晕，腰膝酸冷，崩漏下血，便血尿血，阴疽肿痛，阳痿滑精等症。对改善经常熬夜加班引起的虚劳消瘦、精神不振等亚健康状态，产后妇女的快速复元，和术后恢复等有很好效果。还常用于中老年人日常调养，帮助对抗骨质酥松，延缓衰老；对男子性功能障碍和女性宫寒不孕也有极佳的治疗作用，已被运用于中医临床治疗不孕不育症。

鹿角胶吃法荟萃

1、鹿角胶粥：一年四季皆可

【原料】：鹿角胶15-20克,粳米100克，生姜3片。

【做法】：将粳米煮粥，待沸后，加入鹿角胶和生姜煮成稀粥。每天服食一次，5天为一疗程，隔3天后继续再服。

2、鹿角胶炖羊肉：秋冬季

【原料】：鹿角胶粉10g，羊肉4cm见方，胡萝卜切块，山药切块，姜，葱切段，香菜，红枣

【做法】：将羊肉、鹿胶、胡萝卜、料酒、姜、葱同放入炖锅内，加水适量，将炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮 35分钟，加盐、味精、胡椒粉、香菜搅匀即成。佐餐食。

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