双阳鹿乡老陈家 鹿鞭怎么泡酒？鲜的好还是干的

2021-01-28

寒冷的冬季，每天小酌一杯美酒是一件快事，不但可以滋补身体还可以暖身子。鹿鞭是壮阳神奇，许多人用路鞭泡酒，但是鹿鞭怎么泡酒呢？泡酒用鲜鹿鞭还是干鹿鞭比较好呢？下面给大家说说。

一般泡酒的原材料用干的比鲜的可泡的时间要长久一些，因为鲜的东西容易变质，即便是高度酒浸泡时间太久了也太好，另外鲜鹿鞭泡酒的腥味比干鹿鞭要稍微大一些，所以鹿少爷个人建议泡酒选择干鹿鞭比鲜鹿鞭好，但是也需要根据具体情况而定。

一、鹿鞭泡酒有啥好处？

1、补充营养滋养身体

鹿鞭本身就是一种营养价值极高的养生食材，它含有丰富蛋白质和胶原蛋白，还有一些雄激素和维生素，早在古代时，它就是名贵的滋补品，人们用它泡酒喝，能让身体最大程度把鹿鞭中含有的营养吸收和利用。

2、补益气血

鹿鞭泡酒喝，还能补益气血，能提高人体造血功能，缓解人体气血亏虚，平时人们出现经络不通破血流不畅，以及手脚冰冷和四肢无力等不良症状时，都可以用鹿鞭泡酒喝，它能加快身体血液循环，也能让人体出现了不适症状很快减轻。

3、补肾强腰

鹿鞭含有大量的雄激素，人们用它泡酒喝，能尽快把这些激素吸收和利用，而且能促进能提高功能，并能缓解人体的腰膝酸软，对因肾虚引起的身体不适都有一定预防作用。

二、干鹿鞭泡酒前怎么处理？

1、干鹿鞭在泡酒以前，一定要把它放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于一小时，泡制过程中可以换水多次，泡软以后再重新把它放到盆中，加入适量的玉米淀粉，再放入少量清水，用手反复揉搓。

2、把揉搓以后的干鹿鞭取出以后，放在流水下冲洗干净，再把它放到通风的地方，晾干表面的水分，随后才能把它切成片状。在处理干鹿鞭的过程中，一定不能使用其他洗涤剂，不然会影响药效。

3、尽量不要购买哪些已经切片的干鹿鞭，因为那是已经无法辨别它的真假。干鹿鞭，在处理好以后，可以直接放到泡酒的容器中，这种容器最好选择陶瓷或者玻璃容器，这样不会破坏酒的口感，而且能长期保存。

4、干鹿鞭处理好，放到容器中以后可以加入适量的枸杞子，然后再准备高质量的白酒，白酒的酒精度数一定要在50度以上，它与鹿鞭的比例应该是1:50，放入白酒以后，要尽快把泡酒容器的口密封好，而且要把泡酒的容器放到阴凉通风的的地方保存。

5、干鹿鞭处理好以后泡酒要掌握好它合理的浸泡时间，正常情况下，干鹿鞭放入白酒以后，浸泡50到60天以后，里面的鹿鞭酒就能泡好，取出以后可以直接服用。但里面的鹿鞭不用急着取出来，可以在药酒用完以一再把它取出，这样可以让泡好的药酒一直拥有良好效果。

四、鹿鞭泡酒要注意

1、首先要选择干净的陶瓷坛子，或者是玻璃瓶也行，玻璃瓶的话是透明的，能直观看到药酒的变化，大多数人都会用玻璃瓶。

2、然后得用50到60度的纯粮食酒，药效好，药酒也比较健康。把鹿鞭清洗干净，切成细片，放进干净的瓶子中，然后有其他药材的话也洗净处理好放进去，倒进适量的白酒，密封一段时间之后就能饮用。
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