双阳鹿乡老陈家---鹿鞭怎么泡酒？鹿鞭的功效与

2021-09-17

　　鹿鞭酒可以更好地发挥鹿鞭的功效。这是因为白酒可以析出药材中的有效成分，每天少量饮用可以逐渐恢复肾阳。但鹿鞭药性凶猛，酿造鹿鞭药酒时要处理好比例极其困难。酿造鹿鞭药酒时，朋友们要记住不要随心所欲，应该先了解一些相关知识。否则可能达不到预期的效果，反而可能对健康有害。下面简单介绍一下鹿鞭药酒酿造过程中应该注意的一些事项，以及常见鹿鞭药酒的配方。

　　(1)必须是真正的纯粮食酒，选酒是酿造药酒最关键的一步。加工药酒一般最好用酒精含量50 ~ 60度的优质纯粮白酒。从中药材的分析来看，中草药和动物药材都含有水分，或多或少都含有细菌和病菌，但只有稍高的程度才能杀死细菌和病菌。而且药材中水分的渗出会稀释酒精含量，所以选择度数较高的。但酒精含量低不利于中草药中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从质量保证的角度来看，低度酒的水分含量，加上药材的稀释，过高，不利于长期保存。此外，葡萄酒的储存程度会随着时间的推移而降低。所以最好用50-60%的酒精泡酒。

　　(2)选择塑料桶装酒不容易：市场上很多塑料桶装酒，尤其是高档酒，其实都很不好，所以一定要选择陶罐或者玻璃瓶装的酒，切记不要使用PET塑料桶，因为酒有腐蚀作用，尤其是高档酒，长时间接触塑料桶很容易混入一些塑料桶中。出于安全考虑，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

　　泡酒配方

　　【配方】鹿鞭、海狗鞭、驴鞭、熟地、白术、枸杞、锁阳、山药、茯苓、人参、肉苁蓉、淫羊藿、菟丝子、泽泻、车前草、当归、补骨脂、何首乌。

　　【制备方法】将准备好的药材放入容器中，加入15-20公斤50度以上的白酒，密封30天。

　　【功效】强身健体，补肾阳，益精血。适用于肾阳不足、精血不足、腰膝酸软、四肢无力、畏寒怕冷、男性痿弱痉挛、女性寒冷等。

　　【用法】每日2次，每次15-30毫升。

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