2021-01-27
鹿筋是什么呢?鹿筋就是指梅花鹿的脚蹄筋,鹿筋价格不贵挺实惠。鹿筋的功效主要是有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效,鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气;鹿筋对久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。鹿筋一般用于调理肝肾亏虚,风寒痹痛,宫寒不孕等等情况。很多人不知道鹿筋的做法,其实鹿筋它的做法很多,除了可以配伍其他的药物进行配药之外,鹿筋还可以做菜吃烹饪,炖汤等等,那么大家知道鹿筋的做法有哪些吗?
红烧鹿筋的做法
材料:油发鹿筋400克,香菇10克,冬笋10克、盐3克,酱油15克,葱段5克,姜片5克,白糖3克,料酒10克,蚝油5克,水淀粉10克,色拉油适量。
1、将油发鹿筋洗净,切长条,入开水锅内氽透,捞出控净收入;
2、香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。
3、锅置火上,留底油烧热,下入葱段、姜片煸香,烹入料酒,放入鹿筋条适量水,焖至汁浓,再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟,拣去葱段、姜片,勾茨装盘即可。
值得注意的是鹿筋在烧制的过程中要一次加足水里,中途不得再加水,否则会影响成菜的昧道。鹿筋适合虚寒体质的人吃,可以煎汤或煮食或泡酒。有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用鹿筋。
现在市面上有很多鹿产品,很多人不知道是真是假,双阳鹿乡老陈家的鹿产品值都是真实可靠的,我们有自己的鹿场,用自己养的鹿制作鹿产品,绝对值得信赖,而且种类丰富,如果您有任何的问题,欢迎您随时叨扰。微信Hz3344511,我在这里等你!
鹿筋一般用于调理肝肾亏虚,风寒痹痛,宫寒不孕等等情况。很多人不知道鹿筋的做法,其实鹿筋它的做法很多,除了可以配伍其他的药物进行配药之外,鹿筋还可以做菜吃烹饪,炖汤等等,那么大家知道鹿筋的做法有哪些吗?
红烧鹿筋的做法
材料:油发鹿筋400克,香菇10克,冬笋10克、盐3克,酱油15克,葱段5克,姜片5克,白糖3克,料酒10克,蚝油5克,水淀粉10克,色拉油适量。
1、将油发鹿筋洗净,切长条,入开水锅内氽透,捞出控净收入;
2、香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。
3、锅置火上,留底油烧热,下入葱段、姜片煸香,烹入料酒,放入鹿筋条适量水,焖至汁浓,再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟,拣去葱段、姜片,勾茨装盘即可。
值得注意的是鹿筋在烧制的过程中要一次加足水里,中途不得再加水,否则会影响成菜的昧道。鹿筋适合虚寒体质的人吃,可以煎汤或煮食或泡酒。有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用鹿筋。
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